ENTRÉES
La terrine de homard et queue de veau
21€
24€
Légumes grillés, câpres à queue et crème à l’ail fumé
Dim Sum de foie gras
22€
21€
Salade de légumes crus, jus de canard au cidre doux
Salade de Poulpe et Gambas rôties
19€
19€
Crème de chèvre au curry Thaï, gazpacho de tomate jaune à la mélisse citronnée
PLATS
Le Saint Pierre
29€
29€
Carpaccio de langoustines flambées, sauce au fenouil et sésame kimchi, pommes de terres primeurs au safran
Le Pavé de Bœuf Wagyu
31€
31€
Jus réduit à la bière de Paimpol, moelle de bœuf et jardinière de légumes du pays
Le Turbot
33€
35€
Filet snacké et viennoise à l’amande fumée, fricassée de coques, sauce blanche au poivre de Tasmanie, mousseline de carotte ancienne et sucrine braisée
DESSERTS & Fromages
Le finger chocolat/coco
12€
12€
Coulis chocolat, fleur de sel et fève de Tonka
La pêche rôtie et mousse de litchi
13€
11€
Coulis de pêche au miel et romarin
Le carpaccio de fraise
11€
11€
Sirop de Bergamote et poivre de Timut, Génoise moelleuse à la vanille et tuile pistache
Le Plateau de Fromages Affinés
12€
13€
Salade de Roquette et jeunes pousses aromatiques.
Cette carte est représentative de notre cuisine, cependant nos plats peuvent changer à tous moments. Nos prix sont exprimés en euros, taxes & service compris.
LE COMPTOIR
A l’abri des regards, sous une serre du siècle dernier, découvrez l’extension de notre restaurant, ce bar lounge est le lieu idéal pour commencer ou terminer votre soirée.
Envie de déguster un verre de vin ou un Apérol St Germain dans une ambiance décontractée ? Rendez-vous au Comptoir,le refuge feutré de notre restaurant. Ouvert à partir de 18h, ce bar bar lounge est le lieu idéal pour commencer ou terminer votre soirée. À côté de ses cocktails signatures, la carte propose quelques jolies bouteilles, associées à des suggestions de tapas, à savourer sous une serre datant du siècle dernier.
Ce qu’ils disent de nous
TRIPADVISOR
LE GUIDE MICHELIN
” Après plusieurs années en Asie, le chef et deux autres associés ont ouvert ce restaurant chic et cosy, situé dans une rue calme de Paimpol.
Sa cuisine moderne met en valeur les produits de la région, avec quelques clins d’œil à l’Asie et des présentations minutieuses. “