VOTRE RESTAURANT À PAIMPOL

LA SERRE

Bienvenue dans notre restaurant semi-gastronomique. La cuisine de notre chef allie générosité, partage et simplicité.

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ENTRÉES

Le Tartare de Homard et Saumon

21€
24€

Poivron rôti, mayonnaise crémeuse au basilic et accra de maquereau fumé

Dim Sum de foie gras

22€
21€

Salade de légumes crus, jus de canard au cidre doux

Dahl de pois cassés, queues de langoustine snackées

19€
19€

Bisque de langoustine au lait de coco

PLATS

Le Poisson noble du moment

29€
29€

Ravioles de ricotta et tomates confites

La pluma ibérique laquée au mieL

31€
31€

Jus réduit à la bière de Paimpol, moelle de bœuf et jardinière de légumes du pays

La Blanquette à ma façon

33€
35€

Ris de veau rôti, viennoise à l’amande fumée, purée aux cèpes

DESSERTS & Fromages

Le tout chocolat

12€
12€

Mousse Chocolat pimentée

La tarte Tatin renversée

13€
11€

Pomme cœur caramel et mousse au Pommeau

La Fraise et le Basilic

11€
11€

Biscuit aux éclats de pistache

Le Plateau de Fromages Affinés

12€
13€

Salade de Roquette et jeunes pousses aromatiques.

Cette carte est représentative de notre cuisine, cependant nos plats peuvent changer à tous moments. Nos prix sont exprimés en euros, taxes & service compris.

LES MENUS

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les sushis

Du mercredi au dimanche soir, venez déguster nos sushis

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ARNAUD DAVIN vous propose des recettes originales inspirées par ses voyages et travaillées avec les meilleurs produits locaux de saison.

La terre et la mer sont une source d’inspiration pour moi.

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LE COMPTOIR

A l’abri des regards, sous une serre du siècle dernier, découvrez l’extension de notre restaurant, ce bar lounge est le lieu idéal pour commencer ou terminer votre soirée.

Envie de déguster un verre de vin ou un Apérol St Germain dans une ambiance décontractée ? Rendez-vous au Comptoir,le refuge feutré de notre restaurant. Ouvert à partir de 18h, ce bar bar lounge est le lieu idéal pour commencer ou terminer votre soirée.
À côté de ses cocktails signatures, la carte propose quelques jolies bouteilles, associées à des suggestions de tapas, à savourer sous une serre datant du siècle dernier.

Ce qu’ils disent de nous

TRIPADVISOR

LE GUIDE MICHELIN

” Après plusieurs années en Asie, le chef et deux autres associés ont ouvert ce restaurant chic et cosy, situé dans une rue calme de Paimpol.

Sa cuisine moderne met en valeur les produits de la région, avec quelques clins d’œil à l’Asie et des présentations minutieuses. “

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